一般情况下，急性胰腺炎应与十二指肠溃疡穿孔、急性胆囊炎、急性阑尾炎、急性肠梗阻等疾病鉴别，具体内容如下：
急性胰腺炎是一种常见的急腹症，以上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、发烧等症状为主。应与其它的急腹病进行区分，比如：胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胆囊炎、急性肠梗阻、子宫异位妊娠等。临床辨证要点：胃溃疡穿孔多发生于饱餐或腹内压力升高时，突然出现强烈的上腹疼痛，拒绝按压，腹部形成扁平。临床上出现突然出现右上腹部绞痛、胆囊部疼痛等症状时，会出现胆石症。急性肠梗阻时，右侧腹部有明显的疼痛，右侧腹部的梅氏点处有明显的疼痛。肠阻塞除了腹部疼痛之外，还会有呕吐和排泄。
急性胰腺炎以腹痛为主，较轻患者伴有恶心、呕吐、发烧，较重或严重患者出现高热、黄疸等。临床上符合以下3项特征中的2项，即可诊断为急性胰腺炎：
（1）与急性胰腺炎临床表现相符合的腹痛（急性发作的、持续性的、剧烈的上腹痛，常放射到背部）；
（2）血清淀粉酶和（或）脂肪酶活性至少高于正常上限值3倍；
（3）影像学（超声、CT或MRI）显示胰腺肿大、渗出或坏死等胰腺炎改变。
急性胰腺炎的治疗与护理措施有如下方式。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。在急性期需要禁食，而且要进行胃肠减压，患者可以遵医嘱使用阿托品、颠茄片等药物进行治疗，还需要使用药物进行抗感染治疗。患者日常应该规律作息，注意休息，保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜水果。
急性胰腺炎的患者在平时要注意吃温和性的食物。具体情况分析如下：
主食可以适当的食用一些面包、乔麦和粗粮，因为淀粉对身体的吸收并不是很好，过量食用会导致病情恶化。在蔬菜和水果上，可以多吃一些新鲜的水果，可以补充维生素，像苹果，香蕉，梨等，蔬菜中富含纤维素，可以提高身体的免疫力。平时可以多喝一些鸡汤和鱼汤。
一般情况下，急性胰腺炎的住院周期需要根据患者病情的轻重程度而决定，轻中度的胰腺炎患者住院周期在10天左右，重症胰腺炎住院周期可长达数月甚至需要反复多次住院。具体分析如下：
通常来讲，急性胰腺炎住院多久除根据患者不同的病情，还需要根据疾病的分期来决定。患者发病后48个小时应该禁食，如果抑酸治疗控制比较好的患者，一周内即可出院。如果病情凶险，经过积极的治疗还是没有得到有效的控制，或者是病情比较严重的，一般要住院两周到四周，甚至两个月都不止。
一般情况下，急性胰腺炎脸肿不正常。具体情况分析如下：
急性胰腺炎是一种常见的病症，主要表现为腹部疼痛，主要表现为胰腺充血水肿、肿块渗出、积液积脓等。患者应该及时检查血常规，尿常规，肾功能，排除急性胰腺炎并发肾功能不全或者衰竭。患者也需要做心脏彩超，心电图检查，动态心电图检查，及时掌握心脏功能，或者排除心功能不全，心衰的发生。此外，急性胰腺炎出现脸部肿胀要注意是否有并发肝脏功能不全。肝脏功能不全，制造蛋白的能力降低，血浆胶体渗透压降低，会出现脸部肿胀的。
