有滋补肝肾的作用，提高人体免疫力，具有调节神经系统、心血管系统、呼吸系统的作用，蛋白质、核酸合成增效作用，排毒和免疫调节作用等生理功能，还能促进消化器官机能，起健胃、降血脂血压和保护肝脏，调节肝功能作用。
石斛，主要能滋养胃阴、生津液，适用于热性病津液受伤或阴虚内热，以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症冬虫夏草具有滋肺补肾，化痰定喘的功效。灵芝具有补气益血，养心安神，止咳平喘的作用。这三味药在药性上是互补的，没有配伍禁忌。可以同时熬水饮用。
铁皮石斛煮水喝后不能吃萝卜和绿豆，食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。
石斛灵芝粉煮水功效是可以增强机体自主调节功能，从而直接提升机体稳态调节水平，而铁皮石斛则通过更具体的调节人体阴阳平衡，从而达到对自主调节功能的增强作用，间接提升稳态调节水平，两者相辅相成。
来例假一般指来月经。通常情况下，来月经的女性可以适量喝红豆薏米粥。具体情况分析如下：
月经是随着卵巢周期性变化，出现子宫内膜周期性脱落，出现出血的情况。红豆薏米粥富含多种维生素、微量元素、优质蛋白、钙、磷、钾等，能起到利水消肿的功效。来月经的女性适量喝红豆薏米粥可以改善贫血，滋养身体，缓解经期出血引起的体质虚弱，因此来月经的女性可以适量喝红豆薏米粥。
红豆薏米水可以隔夜喝。但是应该将没有喝完地放在冰箱里。平时尽量少食用隔夜的食物，因为有可能会引起腹痛腹泻。如果是高血脂患者，不要把红豆薏米粥当药吃，它只是一种保健食品。
