肝炎是一大类疾病的总称，分为多种不同的类型，治疗方案有所差异，使用的药物也不相同，需要在医生指导下对症服用药物。
针对病毒性的肝炎，如乙肝、丙肝等，关键在于消除肝脏感染，应服用抗病毒药物，抑制病毒的扩散或复发，患者常可配合服用干扰素制剂治疗。由于肝炎可导致转氨酶含量上升，引起肝脏损伤，所以对于其他类型的肝炎，除了病因治疗外，还可应用降酶和保肝护肝的药物，常见如葵花护肝片。该药物具有降低转氨酶的作用，能够激活肝细胞，排出肝毒素，修复肝组织。如患者为病毒性肝炎，可以遵循医师建议联合恩替卡韦用药，对肝功能保护有积极作用。
肝炎的患者除了要坚持用药治疗外，在生活中要多吃一些清淡有营养的食物，合理饮食对于病情有一定的帮助。
拔牙前一天好好休息，不要做剧烈运动，也不要抽烟或喝酒。如果血压高，建议拔牙前稳定控制血压。注意拔牙后出血，口服抗生素预防感染，拔牙后饮食清淡，避免辛辣刺激的冷食，避免熬夜，加强营养，注意休息。
丙型肝炎在食疗方面应注意饮食相对清淡，不吃辛辣刺激性食物，不吃高脂肪高热量食物，不吃油炸烟熏食品，拒绝烟酒，吃蛋白质，维生素和矿物质的食物，饮食均衡，各种营养都需要摄取。
鱼肉富含磷，促进成长及身体组织器官的修复，促进机体康复；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补可以与米粥共同烹饪，营养价值更高，豆腐的营养价值与牛奶相近，可补益气、清洁肠胃，豆腐的制作材料豆制品中含有的皂苷，有清除体内自由基可常食用，建议每周3-5次，也可用豆浆、豆腐脑等豆制品替换。
健康的成年人，每次献血200ml-400ml，仅仅相当于全身血量的5%-8%左右。献血前喝盐水，献血后喝牛奶及蛋白质饮料，血容量可在短时间内恢复平衡。如果想加快血液中红细胞和血红蛋白的恢复，需要注意饮食调理。
