苦瓜是可以降低血糖的。苦瓜中的苦瓜苷和苦瓜素能增进食欲，健脾开胃，所含类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用。苦瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶，可加速胆固醇在肠道内的代谢，降低胆固醇含量。
脑梗塞可以长期服用银杏叶片。银杏叶片是从银杏叶提取出来的一种中药，但并不是从树上摘下的银杏叶就直接能够泡水喝，不管是青的叶子或黄的叶子都不行，需要加工。银杏叶片做成一种改善循环的药物，没有明显的不良反应，除了极个别的人会发生过敏以外，都很安全，可以作为长期服用的药物。
苦瓜能降血糖，可以长期食用，每天适量就可以了。高血糖也要注意饮食习惯，日常禁甜食，少盐，少油，少脂，多吃蔬菜，可用五谷杂粮代替米饭，肉类可选脂肪少的，动物内脏不要吃，注意锻炼身体，提高身体的免疫力。
该食物有一定辅助治疗作用，具体治疗，建议至医院内分泌科检查明确病因，针对性治疗处理。生活中注意个人合理规划饮食清淡，减少高淀粉食物服用，订餐定量饮食，适当运动锻炼身体，按时复查根据血糖水平调整药物治疗。
苦瓜具有清热解毒的作用，还可以辅助降低血糖，降血脂。苦瓜的做法也非常多，可以生吃，还可以凉拌，也可以炒着吃。但是如果身体肥胖的人，炒着吃的时候，一定要注意选择植物油，不要用动物油。
