一般来说，脂肪肝多吃蔬菜水果是好的，但是要适量。具体内容如下：
吃蔬菜及水果可以减少对脂肪的摄入，同时还能补充机体需要的维生素及各种微量元素。可以加快消化，降低对脂肪的吸收，同时含有丰富的类胡萝卜素，对肝脏效果好。
建议患者在治疗期间注意饮食卫生，仔细对食物进行清洗，延长烹饪时间至食物熟透，避免前往卫生条件不达标的餐厅用餐；注意室内清洁卫生，保持适宜的温湿度，每天通风换气。
每天只吃蔬菜水果，喝酸奶可以减肥，但是这种方式对身体伤害较大，同时也可能没有减肥效果，所以不建议使用这种方式减肥。
肥胖可能是由于患者摄入太多高热量食物但又不注意运动导致，也可能是患者患上身体疾病，比如甲状腺功能低下、糖尿病等导致。前者可以通过每天只吃蔬菜水果，喝酸奶的方式减肥，能达到减肥效果，但是对身体伤害较大，长此以往可能导致患者营养不良、贫血，不利于身体健康。后者通常不可以通过每天只吃蔬菜水果，喝酸奶的方式减肥，达不到减肥效果，需要患者及时去医院检查，明确病因再针对性治疗。等到疾病恢复，身体自然也就不再肥胖。
建议患者采用合理的方式减肥，不可过度节食。
不要吃辛辣的，不要吃刺激性的食物，不要吃羊肉和海鲜。尽量多吃青菜。保持大便通畅平时多吃点益气补血的食物一定要多吃蔬菜水果，补充维生素。多吃蔬菜水果，蛋白质加强身体锻炼。
低血糖的患者可以食用含糖较低的水果，如梨、苹果、桃子、杏、猕猴桃、西瓜、香瓜等，每日140~250克，可相互搭配食用，每日可分3~4次食用。也可以多吃一些土豆之类的蔬菜。常食用这些水果蔬菜不但不会对胰岛素的分泌产生剧烈影响，还是防止患上低血糖的有效措施。
肠癌手术之后进食应遵循循序渐进的原则。肠癌手术后要先选择流质然后半流质，肠道功能恢复后才能进食普通食物。手术之后的早期，需要避免吃粗纤维、不容易消化的食物，另外还要选择营养丰富的食物。在肠道功能恢复后，可以进食一些蔬菜水果、鸡鸭鱼肉等。
如果母亲做月子时不吃青菜这类食物时，那么母乳的维生素K会更加缺乏，婴儿在满月后到50天左右是个高危年龄段。建议纯母乳喂养的母亲饮食要均衡，蔬果类食物不能少，多吃深绿色蔬菜、水果、黄豆、牛奶、动物肝脏、蛋黄、奶酪等富含维生素K的食物。当孩子处于高危年龄段，而且有较长时间腹泻或长期需要应用抗生素，能预防性补充维生素K1。
