这个说法是错误的。茶叶是不能当药用的,只是对人体内的部分细胞有着抵御作用和调整作用。绿茶对某些癌症有抑制作用,多喝绿茶还能抗衰老,抗菌以及降血脂,有非常好的价值,可以在平时的生活当中多喝一些绿茶。虽说茶叶可以预防,但是关键还是在于自己正常的饮食习惯和生活习惯,而且也要保养好自己的身体,不要抽烟喝酒,也不要劳累过度,保持愉快心情。所以要正确地看待。
茶叶是防癌大于致癌,茶叶中既有致癌物质,鞣酸、茶碱等,又有抗癌物质,儿茶素等,不过,茶叶致癌物质只是第三类,致癌性比较微弱,而且又含有抗癌物质,所以只要用80度以下开水泡茶,一般不会致癌。
清茶,避免浓茶,茶叶中含有具有抑癌症作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,以及冲泡的次数有很大的关系。
喝绿茶,红茶可以防癌。绿茶、红茶都含有丰富的茶多酚,具有很好的抗癌效果。要科学饮茶。绿茶偏于凉性,适合于湿热体质的人,红茶偏于温性,适合于虚寒体质的人。茶叶不宜长时间放置。
在各类茶叶中,尤以绿茶抗癌效果最佳。国科学工作者发现,中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质。茶叶中含量达20%左右的茶多酚,适量饮茶对身体有益无害。