山楂泡水喝会伤胃。喝山楂茶虽然能降血脂，但是山楂具有很强的助消化功能，所以有胃病的人不能空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多胃炎胃溃疡反流性胃炎反流性食管炎的人，不适合饮用。
怀孕了不建议喝山楂泡水。
山楂泡水会兴奋子宫平滑肌，从而引起子宫收缩，在孕早期还会导致孕妇出现腹痛、流血等流产的症状。山楂泡水具有酸性，会导致孕妇胃酸过多，发生胃灼热感以及反酸的症状，从而影响食欲和消化、吸收功能。
建议孕妇注意以饮食清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含蛋白质的食物，可以适当进行户外运动，有助于胎儿健康发育。
山楂泡水不可以长期喝，长期喝山楂泡水会产生胃痛、胃酸和胃溃疡，腐蚀牙釉。山楂中有大量的酸性物质，腐蚀能力较强，长期饮用山楂泡水会腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长。
小孩可以喝山楂泡水。山楂的营养丰富，泡水喝有很好的开胃，健胃消食的作用，小孩使用有利于使用和吸收更多的营养物质，防止小孩便秘等等。但是山楂泡水小孩一次性不可以喝太多，山楂含有大量的有机酸，大量使用对肠胃有一定的刺激。
干山楂泡水喝，有一定的减肥作用。山楂属于水果类食品，本身含有的脂肪成分和碳水化合物类成分比较少，而且泡水喝的时候，用的量也比较少，没有增肥的作用，而山楂可以促进血脂的代谢，减低血脂浓度，减少脂肪在体内的蓄积，有一定的减肥作用。只是需要注意，山楂容易刺激消化道，产生食欲增加，出现这种症状的时候，需要注意自我控制，避免过多进食。
山楂片泡水的功效，消食导滞，活血祛瘀，止泻止痢。慢性肾炎，除了消食以外，山楂还有降血脂、抗氧化、利尿等作用，还有不错的药用价值，对于心肌缺血，高血脂也是有效果的！当然，山楂片也不可以长期大量的吃，一是容易导致胃酸过多，二是影响消化功能。
