绿豆用凉水泡和热水泡都可以。用凉水泡绿豆可以保证绿豆中的营养成分不会丢失，但是浸泡的时间会比较长，不然无法达到软化绿豆的目的。而用热水泡绿豆可以迅速的软化绿豆，从而更加有利于被人体吸收，但是热水会破坏绿豆中的营养成分。
脚气在医学上叫做足癣，一般情况下，用热水泡脚有可能加重足癣。具体分析如下：
用热水泡脚会导致足癣更加严重，足癣是一种皮肤癣菌感染了脚部的皮肤而导致的一种真菌性皮肤病，症状是脚部出现丘疹、水疱、脱屑、瘙痒等症状。用热水泡脚可能会加重对皮肤的刺激，容易损伤皮肤，可能会导致病情加重。患者可以在医生指导下使用盐酸阿莫罗芬乳膏、卢立康唑乳膏、伊曲康唑胶囊等药物进行治疗。
黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡。水的温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下度就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了。再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏，所以黑枸杞不可以用开水泡。值得一提的是，虽然黑枸杞营养价值高，养生功效多，但是它的温热效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、有腹泻症状的人最好别吃。
在高烧的时候用热水泡脚是不可取的。因为发烧会导致身体的温度升高，需要热量的流失，这时候用热水泡脚会影响身体的温度，不利于身体的温度和热量的流失。温度过高，对身体的降温不利，但如果水过凉，容易导致感冒，加重病情，对身体的康复不利，因此，在感冒泡脚时，要注意控制水温，水温在40℃左右，不宜过高或过低。因此，用热水来泡脚是不可取的，要用40℃的温水泡脚。
用温水泡脚，全身出汗有许多好处：
1、泡脚驱寒，脚不温暖容易得疾病，晚上睡觉之前泡脚可以驱寒，让身体温暖，尤其是四肢冰冷，寒意重的人。
2、预防疾病，泡足出汗能促进人体的血液循环，对预防高血压，冠心病，糖尿病等心脑血管疾病有一定的预防作用。
3、放松自己的情绪，提高自己的睡眠。如果是浑身出了一层虚汗，那就是体内的气血两虚，要尽量减少泡脚的次数，还要多吃些滋补的东西，如果必要的话可以服用中药。
