喝薏米水是可以减肥的。薏米具有健脾，除痹，清热，利水，排脓的功效。薏米可以消除水肿，祛除身体内不必要的水分，是减肥的佳品。身体肥胖或水肿，意味着体内有湿水，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，祛湿性极强的薏米能祛除这些滞留在人体的水液，从而起到消肿和减肥的作用。
是有一定的减肥作用，两种食物都属于种子类食材，从营养学的角度来讲，赤小豆中含有非常丰富的维生素b族、蛋白质、矿物质，摄入体内可以促进肠道蠕动，加速身体内水分的排出，从而起到减肥。
红豆薏米水可以通过熬煮后饮用来减肥。
将红豆和薏米洗干净之后，放到清水里浸泡约半小时，然后再放入清水中熬煮半小时即可。适量的饮用红豆薏米水能去湿消肿，还能起到减肥瘦身的效果，因为红豆薏米含有大量的维生素以及矿物质，同时也含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，通过加快胃肠道的蠕动促进体内代谢来帮助减肥。但是饮用红豆薏米水来帮助减肥的具体效果是因人而异的。
减肥期间也可以多吃富含膳食纤维的粗粮、水果来帮助减肥。
喝薏米粥能减肥，做薏米粥的时候，由于薏米质硬，不易煮烂，所以在做粥之前建议先将薏米用水洗净后，用热水泡几个小时，这样容易煮烂，然后加适量的水，再将砂锅置于武火上烧沸，再改文火熬制2个小时后，就可以食用了。
红豆薏米粥具有减肥的功效。因为这两种食品，都属于粗粮类，含有大量的膳食纤维，有利于排便。特别在晚餐，吃红豆薏米粥，来代替主食是很好的减肥方法，能够增加饱腹感。在减肥期间应该积极参加体育锻炼，可以通过运动，来减掉体内过多的脂肪。平时少吃一些富含脂肪以及热量高的食物。
炒薏米泡水喝没有减肥的功效。要想减肥，应该严格控制好饮食，不吃油腻食物和含热量高的食物，还不能喝酒和其他的含糖饮料，再一个就是多参加体育运动锻炼，尤其是应该参加有氧运动，比如，快步走，慢跑，骑车游泳，登山等等。
