急性肠胃炎发生时，应根据病症对症处理，若恶心、呕吐、腹泻较严重时，易引起脱水性酸中毒，需及时治疗。
在此期间应及时补液，如不特别严重时，可适当用温开水或淡盐水补液，以达到补充身体内钠之功效。若是较为严重的话，那么就要进行静脉输液了，可通过静脉给身体补水，以免脱水和酸中毒。
在此期间也可静脉过程中，使用某些消炎或止吐药物来减轻肠胃炎。
最常见的急性胃肠炎是由于细菌感染所造成的，但由于处于哺乳期，女性在哺乳期出现急性胃肠炎，容易引起腹痛腹胀，大便次数增多，不建议吃药物，因为由于喂奶，容易影响宝宝，可以吃一些中药类。
孩子出现了急性肠胃炎，肚子痛多数因为吃坏了东西，细菌感染所导致的。要给孩子盲目用药，以免造成孩子用药不当而耽误孩子的治疗。在饮食方面也要注意尽量不要让孩子吃生冷油腻和刺激性的食物。
哺乳期急性肠胃炎补鞥用抗生素类的药物，可以用一些口服液或者是适当的补充电解质。一般哺乳期的妇女一定要吃新鲜的饭菜，隔夜的或者是在冰箱放过一段时间的都不能吃，剩饭一定是不能吃的，再一个就是需要吃一些拉肚子的药物。
一般情况下，急性肠胃炎是自限性疾病，一般可以自行恢复，通常不需要打点滴，但若症状严重，可考虑打点滴。具体分析如下：
通常来讲，轻微的急性肠胃炎临床表现仅有轻度的恶心、呕吐以及腹泻。对于出现相关症状的患者，建议避免辛辣刺激或油腻等食物，还可遵医嘱配合使用点肠道益生菌及止吐药物，一般可以慢慢恢复。但如果患者急性肠胃炎症状比较严重，有明显的呕吐、腹泻等症状，需要及时输注液体补充能量及纠正电解质紊乱。
一般来说，急性肠胃炎症状和治疗如下：
上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻、周身无力、口干、低烧、黑便、腹部柔软无明显按痛、肠鸣音亢进等都是急性肠胃炎的主要表现症状。一方面，患者可以通过服用奥美拉唑等保护胃粘膜药物，山莨菪碱等缓解痉挛的药物来改善症状，另一方面，患者还要多注意休息，早睡再起，避免熬夜，注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于身体健康。