韭菜是日常生活中常见的蔬菜韭菜本身含有嘌呤但含量并不高，所以痛风病者可以吃韭菜，但要注意的是韭菜属于辛辣刺激性食物，也不建议多吃，不然会咽喉肿痛等。但适量的吃韭菜可以有效增强人体的免疫力，起到补肾壮阳的功效。
鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症。
腌制的食物多为蔬菜类食物，里面含有一定量的硝酸盐，硝酸盐在微生物的作用下生成硝酸盐。这是微生物的作用，并非是腌制食物中的食盐让硝酸盐变成了硝酸盐。实际上，硝酸盐也不具有致癌作用，只有在温度适当的酸性条件下，有微生物参与时，硝酸盐才会与胺类物质发生反应，生成具有强致癌作用的硝胺。因故经常吃咸菜的人，患胃癌的几率要高一些。
酸奶嘌呤含量并不高，适量的喝酸奶并不会引发身体内嘌呤升高，也不会引发痛风现象。酸奶之中含有比较多的乳酸菌，可以有效的平衡肠道内的菌群，保护肠道粘膜，起到促进消化、防癌抗癌、提高免疫力的作用。
尿酸是人体嘌呤代谢产物可能会引起痛风以及结石，三文鱼的嘌呤含量是非常高的，是绝对不能吃的，海带含量属于中等，可以食用，海参嘌呤含量比较低，可以完全食用的。如果血尿酸增高，就不要吃海鲜，同时不要吃动物内脏，坚果类食物，不要饮酒，尤其是啤酒，同时多吃一些蔬菜水果类食物，多注意饮水。
