日常生活中，应该以下列食物为主：各种主食（大米，面粉等）瘦肉，新鲜水产品，鸡蛋、豆制品，各种蔬菜，水果，植物油，适当糖类；少食动物脂肪，油炸类，咸肉，全脂牛奶等。适量运动，保持心情愉快，并定期去医院检查。
乙肝不能完全治好只能控制。是通过治疗，控制病菌，两对半肝功化验转为阴性，平时保持好的心态，注意劳逸结合，忌酒，清淡饮食，定期复查。进食优质蛋白如鸡蛋，牛奶，鱼等，避免辛辣刺激油腻的食物。
乙肝的治疗包括抗病毒、保肝护肝、免疫调节等综合性的治疗。乙肝常用的保肝药物有维生素类的保肝药物，如维生素c、维生素e，可以起到非特异性的保肝作用。还有抗炎类的保肝药，如甘草酸制剂等。另外常用的保肝药物有解毒剂如还原性谷胱甘肽、硫普罗宁、乙酰半胱氨酸等。
乙肝病人可能会出现乏力、食欲减退、厌食油腻、恶心呕吐、腹胀、肝区不适、尿色加深等症状，不能只用临床症状来判断是否患有乙肝。想判断是否感染乙肝，就需要进行乙肝五项定量的检测，如果检测中提示乙肝表面抗原阳性，就要高度提示感染乙肝病毒。
不需要保肝，没有吃保肝药的必要。如果伴随着肝功能中的谷丙转氨酶等项目升高，这时就叫做慢性乙型肝炎，而非病毒携带状态了。应该保肝降酶治疗，口服的药物可以选择甘草酸二铵肠溶胶囊、复方甘草酸苷片、还原型谷胱甘肽片、水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物。如果肝损害比较严重，应该静脉输液来保肝降酶，甚至需要口服抗乙肝病毒的药物。