肺火是指机体因感受外邪或因七情内伤，影响了肺的正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛等一系列热症为主要表现的证候，肺火也有虚火和实火之分。常见证候肺实热、肺阴虚等。针对引起肺火的原因进行治疗，清热宣肺或养阴清肺。服用中药的同时建议配合针灸治疗。
肺火大有口干舌燥、口舌生疮、大便干结等症状。肺火分实火与虚火。肺实热证的病人，由于素体实热盛，易出现口苦、口干、咽痛、长疮、大便干结、小便黄赤等症状，肺阴虚证多是由于肺部反复感染而导致肺阴亏耗，出现口干舌燥、潮热盗汗等虚火盛。预防肺火过旺有以下几点：
1、饮食方面要注意饮食，饮食要清淡，不吸烟，不喝酒。
2、根据四季的不同，选用合适的饮食，在夏季炎热的夏季，不要吃辛辣、油炸、油腻、油腻的食物，冬季要多吃一些温热的食物。
3、选用枇杷、梨、川贝、沙参、麦冬泡茶等清热润肺的食物。
肺火大的主要症状有干咳少痰、口燥咽干，发热、口渴、咳痰色黄、咽喉肿痛、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄、脉数等。饮食清淡一点，多吃绿色食物，多饮水，少食油腻油炸食物，适当服用清肺热的药物。
肺火是由于肺的工作机制出现异常导致的口干舌燥、咽喉肿痛等现象，具有清热解毒、补肺益气功效的食物都能促进肺火的去除，主要有以下几类。第一类，梨、橘子、柚子、西瓜等含水量较多的水果。第二类是性情偏凉的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、银耳等有助于降火的食材。三是具有清凉、排毒功效的饮品，如绿茶、菊花茶、胖大海冲泡的茶等。忌高油脂、辛辣刺激性食品。
患有大肺火的孩子，建议采取口服药物进行调理治疗。在用药物治疗的同时，建议给宝宝多吃白梨，苹果等水果，多吃新鲜蔬菜，新鲜水果，富含维生素的食物，避免油腻的食物，不要吃小食物需很长时间。吃合理的饮食，注意休息。
