白细胞少就是指外周血中白细胞的数量低于正常范围。白细胞少以后，在日常饮食中，可以多吃一些优质的蛋白质。因为蛋白质是合成白细胞必不可少的原料，优质的蛋白质包括新鲜的奶类、鸡蛋以及新鲜的鱼类、肉类等。在补充优质蛋白质的同时，还要补充一些新鲜的水果和蔬菜，因为这些水果和蔬菜中含有丰富的维生素，叶酸等。这样，白细胞数量减少的情况可能会出现明显的改善。
白细胞少不一定是白血病，白细胞减低与多种因素有关，比如近期有过感染，经常染发，接触有毒有害的物品比如油漆、装修材料，新装修的家具等。如果光是白细胞低那就看是不是用药或病毒感染引起的，具体看白细胞数量多少，不能乱用抗生素类的药物。
参皂苷有一定的辅助作用。化疗常见的副反应就是骨髓抑制，造成白细胞减少，贫血，小血小板减少。如果白细胞严重减少，需要重组人粒细胞集落刺激因子生白。人饮食疗法饮食能够提高人体内的白细胞数量~想要增高白细胞记得要多吃高蛋白低脂肪的食物，比如瘦肉。或者而一些菌菇类也可以。饮食疗法是公认最不伤身体的方法，选择合适的保健品目前市场上出现了很多保健品，很多都是增强体质，增高体内白细胞的。
白细胞少也叫白细胞减少症，是指外周血中白细胞数量低于4000/mL。引起白细胞减少的原因有很多种，最常见的是各种感染性的疾病，如病毒感染、革兰阴性杆菌感染时，白细胞的数量是减少的，放射性核素的损伤以及化学毒物的影响，都会引起白细胞的减少。
红细胞和白细胞都少，常见的是贫血造成的，还多见于药物因素，病毒感染，接触放射性物质或血液疾病等，白细胞是人体的免疫细胞，白细胞减少容易导致身体抵抗力下降。
当白细胞低于正常时，蜂王浆、灵芝、紫河车，大枣肉类一般有提升白细胞的作用，如果过低只能是药物治疗。白细胞是人体的一种免疫细胞。白细胞正常范围是4000到1万，白细胞减少时，会引起抵抗力减低，可以见于病毒感染。
