糖尿病一定要控制好每次摄入的食物量，荞麦面条本身的饱腹感并不是特别强，容易一次性吃太多。对于糖尿病，只要把握好每次摄入的面条量，基本上对于血糖的影响不会太大。如果糖尿病选择吃荞麦面条，要同时减少别的主食的摄入量，而且要大体上保证每一餐饭主食摄入量稳定在可以控制的范围之内。
荞麦面适合糖尿病人食用，具有一定降糖的作用，但是也要控制量，若食用量比较大也是不行的。一旦确诊为糖尿病，需要终身服药。荞麦只能起到辅助降糖的作用。避免甜食，控制主食量，适量运动。
糖尿病可以吃木糖醇食品，但是有一部分人不适合吃。比如在血糖不稳定阶段，患糖尿病的人很容易出现低血糖的情况，另外吃木糖醇食品会使血糖更低而出现生命危险。
木糖醇也含有一定的糖分，若血糖控制不理想，糖尿病人不要吃含木糖醇的食品，糖尿病患者控制饮食是很重要的，要严格控制饮食适当运动，按时用降糖药物，将血糖控制在理想的范围内。
糖尿病病人是可以食用的，荞麦面是粗粮，含淀粉成分低，属于低热量饮食，糖尿病病人只要控制好一天的总热量，主食是可以变着花样吃的，如果血糖控制平稳，两餐之间还可以少量吃点水果，不要选择含糖量低的水果，比如柚子，葡萄，猕猴桃等。
糖尿病患者可以吃全麦面包。
全麦面包含有大量纤维物质和维生素，营养价值很高，全麦面包的糖分含量也相对较低，糖尿病患者每天保证碳水化合物摄入时，可以用全麦面包代替等量的米饭，适当地吃全麦面包有助于控制血糖，给患者以明显的饱腹感，减少其余食物摄入量。除此之外，糖尿病患者要保持饮食清淡，保持良好的睡眠，才能有效缓解糖尿病。
