西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等，西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
西红柿是一种营养价值非常丰富的食物，生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效，可以预防心脑血管疾病。而且西红柿有很强的抗氧化功效，可以阻止自由基对于心肌的损伤，从而可以预防心脏病。
西红柿是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸，可以促进食欲、可以增加胃液的分泌，帮助消化、促进肠道蠕动，可以降低便秘的概率。而且里面含有丰富的维生素a、维生素c、可以增加血小板功能。但是吃西红柿的时候，如果吃得太多，容易导致出现胃寒、胃痛，因为西红柿本身属于一种偏凉性的食物，吃得太多，还可能会导致胃结石。
吃小西红柿对身体的好处有健胃消食：小西红柿大部分情况下作为水果食用，营养价值丰富，味道甘甜，有健胃消食的作用；补血养颜：中医有句话叫以形补形，从医学的角度来看，贫血的朋友应该多吃红色的食物，小西红柿是非常不错的选择；美白：爱美的女性朋友应该都知道，西红柿有防晒的效果，而多吃西红柿，对美白是有很大帮助的。
西红柿含有丰富的维生素c，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降血压的功效。首先西红柿具有抗衰老的作用，所以特别适合女性使用另外西红柿还可以维持胃液的正常分泌，对于动脉硬化高血压具有防治作用。由于西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人可以使用。
西红柿是夏天常见的一种蔬菜，经常吃西红柿具有几种好处，对于女性而言，具有美容养颜的功效，可以美白肌肤，使皮肤变得光滑细腻，而且还有防衰老的作用，具有防癌的功效，具有降血压的功效。
