准备新鲜的青菜,只取下青菜上的青菜叶子,一片一片冲洗干净,备用。在炒锅中加入适当的清水,用大火煮开,将青菜叶子汆水,然后捞出,沥水后放在菜板上,然后用菜刀将菜叶切成碎状,最后可以捣成泥状,菜泥可以加入到宝宝的稀饭或者面条中,也可以制作成面食中。
宝宝菜泥先从这些蔬菜开始吃:胡萝卜,西红柿,生菜,南瓜。胡萝卜含有的胡萝卜素是最高的。胡萝卜素能在体内转化为维生素A,这种营养物质能提高宝宝免疫力,防止呼吸道和泌尿道感染,对宝宝生长发育有重要作用。西红柿含丰富的番茄红素、维生素C和维生素E。生菜还含有钙、铁、铜等矿物质,有助宝宝骨骼和牙齿发育。含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17中氨基酸。
这么大的宝宝是可以吃的。其中胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力。
宝宝成长过程要慢慢的添加辅食,适当吃蛋黄对健康很好,6个月的宝宝建议一次吃一个或半个蛋黄。
吃蛋黄时用温开水将蛋黄泡,能提高免疫力,有效摄入维生素和矿物质因此6个月的宝宝可以吃蛋黄,但一次性不能吃太多。还可以吃一些营养丰富的食物,也可以吃食蛋黄进行饮食搭配,经常吃蛋黄有益健康,补充人体所需矿物质成分,平时合理安排饮食。鸡蛋的做法很多,水煮鸡蛋是传统的制作方法,营养价值高,可以适当吃些蛋黄在饮食上调理,提高免疫力,适当吃蛋黄预防常见疾病效果较好。另外保持宝宝的饮食规律很重要,宝宝较小容易有嗜睡、身体乏力的情况,可以通过饮食提高身体的抗病能力,因此适当吃蛋黄对宝宝健康较好。
蔬菜泥要选择鲜嫩的蔬菜,然后将其掰成大片状蒸熟或者煮熟,最后将其放入专用料理机中搅碎,去掉菜渣。滤出的泥状物即可给宝宝食用。蔬菜主要富含纤维素和半纤维素,是膳食纤维的主要来源。