晚上吃柿子对身体好，柿子中含有大量的维生素和果胶，晚上食用的话，可以起到排毒养颜，润肺，补充维生素，促进肠胃消化，增强食欲，降低血压的作用，但是如果晚上吃太多柿子的话，柿子中的果胶不容易被肠胃吸收，堆积时间太长会产生硬块，进而导致胃结石。
柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。
孩子在感冒时可以吃柿子，但要注意量，不要吃得太多，避免消化不良，感冒期间要注意多喝水，多吃肺饲料的配料，如梨、白萝卜等，也可以使用这些食物烧开水喝，用感冒药，注意保暖，避免感冒。
有害，柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。只吃两到三个柿子合适。
不建议在人流手术后吃柿子。流产后身体虚弱，胃肠道虚弱，不要吃柿子。柿子属于凉性食物，对女性影响较大，人流后别吃一切凉性食物。流产对子宫内膜是一种伤害，要注意在术后一个月内别吃辛辣刺激性食物，别用冷水洗东西，由于人流手术气血虚弱，多吃一些补气血的食物，加强营养。术后一个月内，禁止性生活及盆浴，要避免着凉。
