糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋是根茎类蔬菜，属于健康食品，很多人喜欢吃。富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。吃竹笋可以增加胃肠蠕动，特别适合糖尿病和便秘。除竹笋外，白菜、油菜、苦瓜、白菜、冬瓜、黄瓜等其他绿叶蔬菜和黄瓜类蔬菜都是糖尿病患者的理想食物。每天可以吃一斤左右的蔬菜。竹笋对血糖影响不大，有饱腹感。但是胃病患者不能多吃。
糖尿病肾衰竭能吃笋，有以下好处：
1,提供营养，增强免疫功能，笋富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以提高患者的营养水平，降低感染的并发症，防止交感神经激动导致的血糖增高。
2,可以有效地调节血糖，笋含有丰富的膳食纤维，可以提高人体的饱胀性，并可以使食品在胃部滞留的时间更长，并可以减缓人体对葡萄糖的消化，从而达到控制血糖的目的。
3,预防各种疾病，笋中含有的食物纤维和胆酸会随着排泄物一起排泄出来，能有效地减少身体中的胆固醇，起到降血脂的效果，对预防这个时期的心脏疾病有很大的帮助。
哺乳期能吃春笋，春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素和微量元素，笋有通经脉、利二便、消食开胃、催乳作用，其所含的微量元素可通过乳汁以此促进宝宝的生长发育。
糖尿病患者可以吃竹笋，但不能吃太多。
竹笋里的糖比较低，糖尿病患者可以适当地吃。过高会引起消化不良。糖尿病患者必须避免高胆固醇、高脂肪的食物，每天都要用药物控制。平时要多喝水，注意饮食规律，多吃粗粮。除了竹笋，糖尿病患者还可以吃很多白菜、油菜、甘蓝、黄瓜等其余的蔬菜，是糖尿病患者理想的食物，每天蔬菜可以吃一斤左右。
挑选还没有产生黑点的高笋食用。这样可以避免黑粉菌对肠道的刺激。黑点主要是高笋内含黑粉菌刺激而成，少量的食用并不会影响身体，也不会影响高笋之中营养物质，但是大量吃多之后有可能会出现胃肠刺激症，从而引发腹泻等现象。
