肝硬化病人早餐可以以馒头、包子、面包、大小米粥、玉米粥、牛奶等为主，这些食物极容易消化又含有丰富的营养，同时还可以避免对肝脏造成负担，早晨可适当的吃一些水果。
一般情况下，白芍、鳖甲、柴胡等中药可以治疗肝硬化。具体内容如下：
1.白芍：白芍具有养肝柔肝的功效，患者可以遵医嘱吃白芍，用来辅助治疗肝硬化。
2.鳖甲：鳖甲具有软坚散结的功效，患者可以遵医嘱吃鳖甲，在一定程度上可以治疗肝硬化。
3.柴胡：柴胡具有疏肝解郁的功效，患者可以在医生指导下吃柴胡，能辅助治疗肝硬化。
饮食上主要是吃一些清淡的食物和易于消化的食物，尽量多吃一些粗粮杂粮，另外也可以吃一些去皮的鸡肉，鸭肉，鲫鱼，鲤鱼等来增加营养，多吃一些富含营养的蔬菜、菠菜，白菜，胡萝卜都是可以的。
肝硬化病人能吃什么肉类，去皮家禽、鱼、瘦猪肉。肝硬化患者在日常饮食上可以适当的吃一些肉类食物，肉类食物中最好是以鱼肉和禽肉为主，其次可以选择牛羊肉，在吃鱼肉的时候，还应当避免被鱼刺划伤。
肝硬化是肝功能失代偿期。目前没有好的方法。主要是根据病因进行早期诊断和相应的治疗。预防肝硬化的进一步发展，积极预防后期并发症。食物应该卡路里高，蛋白质高，维生素丰富，易于消化。燕和水的摄入量应根据疾病进行调整。
一般情况下，乱吃中药是可以引起肝硬化的。
患者在乱吃中药后，主要是由肝脏进行代谢，而这些中药可能会含有毒的物质，容易对肝脏产生持续性的损伤，反复的肝损伤，可能会使肝细胞出现坏死，出现异常的纤维化，从而形成肝硬化。有些中药还会直接损害肝脏，如果乱吃中药，很容易引起急性肝衰竭。因此患者应该在医生指导下吃中药，不要乱吃中药，以免危害身体健康。
