长期食糙米红米黑米不会致癌，糙米，红米，黑米等都属于粗粮，对人身体是有益的，不过要适当补充肉类，增加营养，平衡各种饮食，补充各种营养，各种无量元素，注意休息，不要劳累。
红米黑米紫米糯米，这些就都是可以适合怀孕初期的妇女食用的，只要不吃生冷辛辣刺激的食物其他所有的食物都是可以吃的。怀孕期间是可以喝点的，对宝宝的生长发育有好处的，但是不能吃太多的。怀孕饮食要清淡的，还可以多吃新鲜蔬菜水果。
黑米性温、味甘，能益气补血、健脾养胃。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。
通常来说，胃部溃疡患者最好还是少食用玉米粒。
玉米是一种非常富含营养的食品，但是不易消化，也会比较坚硬，如果胃溃疡患者食用硬质玉米，很有可能会引起腹痛和胃胀感。可以多喝一些玉米粥和玉米糊，有助于帮助消化和养胃。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，给予患者清淡、易消化饮食，多吃富含维生素等营养物质的新鲜食物。
黑米性温味甘甜，具有开胃益中的功效，脾胃虚弱的人，经常食黑米粥有养胃气的功效。食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，适合贫血的人食用。黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素，食用黑米粥可以充分为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。
