蜂王浆是蜜蜂巢中，青年工蜂咽头腺分泌物，供给将要变成蜂王的幼虫食物，王台割去蜂蜡挑出小虫就是蜂王浆。蜂蜜是采的花蜜酿造的粘稠液体，黄白色，有甜味，人们利用摇蜜机离心作用获得成品原制蜂蜜。
蜂蜜是天然的营养保健食品，具有美容养颜，保肝护肝，促进睡眠，润肺止咳，美容养颜，通便的功效。而且老少皆宜。蜂蜜是蜜蜂通过花粉传播采集而来，属于植物性的食物，而蜂王浆则与其相反，属于动物性食物，蜂王浆和蜂蜜都是人们日常生活中很好的滋补佳品。而蜂王浆的功效要比蜂蜜大，如果是相同的量，在价格上蜂王浆要比蜂蜜贵很多。
蜂蜜不可以放冰箱，家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。
蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量的蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等成分，而普通蜂蜜则只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此从营养成分的种类上来说蜂巢蜜要丰富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶。蜂巢蜜是比普通蜂蜜更为高级的营养食品，原因是普通蜂蜜中含有的营养成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蜡、蜂胶及蜂王浆等营养成分在普通蜂蜜则不存在，功效来说蜂巢蜜比普通蜂蜜要强得多。
黑蜂蜜和普通蜂蜜效用上相差不是很大，能润肠通便，润肺止咳，解毒、医疮、止痛，调和诸药，提高药性。平时食用的普通蜂蜜多是由意蜂采集酿造的，意蜂和黑蜂都是优质蜂种，在都是天然成熟蜜的前提下，黑蜂蜜与普通蜂蜜二者的质量没有太大区别，只是酿造蜂蜜的蜂种不同，作用在一定程度有所不同。
