皮肤和巩膜黄染大便呈白色是因为肝脏出现了问题。也可能是感染了乙型肝炎，这种症状耽误不得，要及时去医院检查，而且要空腹去，需要抽血查肝功能，做彩超，查出问题后需要及时进行解决。
这情况主要是梗阻性黄疸造成的，正常的情况下胆红素是通过肠道排泄出来的，由于胰头肿瘤导致局部受压，不能通过肠道排泄，而蓄积在体内，引起全身皮肤黏膜黄染，用加味胆道排石汤口服治疗效果好，连续治疗1个月即可。
其次，宝宝全身黄染这种现象的话，考虑是由于黄疸原因导致的病症，应该到医院通过肝胆彩超和肝功检查，看一下具体状况，如果黄疸值比较高的话，需要通过蓝光照射来进行治疗的，也可以通过口服药物治疗。
黄疸可以使用药物治疗和手术治疗。黄疸多是由于自身免疫性溶血、ABO血型不合输血反应、新生儿溶血、药物及化学毒物所致溶血、溶血性链球菌感染等引起的。一旦发现黄疸，立即隔离治疗。
多吃猕猴桃和菠萝；猕猴桃：维生素丰富，抗癌作用很强，还可保护肝脏受损，也是有益于肝炎病人恢复的水果之一。菠萝：菠萝含有多种多糖、氨基酸、蛋白质、矿质元素、维生素等成分，还含有一种酵素可以分解蛋白质。
应该多吃西瓜。西瓜，水分多、又营养，利尿清热，可消除黄疸，促进肝炎病人恢复，但不能食用过量，否则会造成体内水分流失，及各种其他微元素的流失，损害身体健康。多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
