对于秋葵这样的蔬菜来说，糖尿病患者吃是很不错的，糖尿病人想要通过秋葵降血糖，可以试试秋葵泡水的方法，切片后泡入常温水中一个晚上，早上空腹喝秋葵水就可以了。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
因为白萝卜里含有纤维素，吃了后容易有饱胀感，还可以推进胃肠蠕动，对排便有帮助;吃青萝卜还有顺气利尿的功效;小水萝卜含碳水化合物量比较少。而胡萝卜和红心萝卜富含很多的碳水化合物，所以糖尿病人最好别吃这两种萝卜。
糖尿病人能喝泡的山楂水的，同时也可以加点枸杞子比较好。一旦诊断糖尿病，应该进行规范的血糖控制，最主要就是饮食控制，就是要少食多餐，但要注意营养均衡，不要含吃淀粉类高的食物，低盐低脂低糖饮食，规律生活，坚持体育运动，定期检查血糖。
糖尿病患者越来越瘦主要还是由于血糖没有控制好的原因，饮食上需要进行调整，不能单一吃某一样食物，也不能一味地戒食，暴饮暴食，要均衡饮食，合理搭配，血糖稳定后，摄取的食物才能得到更好的吸收和利用，并转化为营养。
