胃癌手术以后，如果没有淋巴结转移，可以定期一段时间的随访观察。如果合并腹腔的转移，需要进行术后的全身静脉化疗，在化疗期间要复查血常规和肝肾功能的变化，预防骨髓抑制的发生。
胃切除后会产生以下影响。
一般情况下，胃有吸收部分水分，酒精，营养物质等功能，在胃大部切除术后，对人体消化吸收功能影响较小，可以正常的饮食。若是做全胃切除，就会影响胃酸、内因子分泌，引起维生素B12、铁离子吸收障碍，在术后可以补充铁剂、维生素B12，可以少食多餐，避免对小肠产生负担。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证作息时间规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复。
一般来说，胃切除后能吃以下食物：
首先患者在进行胃切除手术后的三个月内不能吃生冷和粗纤维较多的食物。在手术的这段时间饮食上要以流质或者半流质食物为主，同时可以吃一些土豆、萝卜这类食物，但是需要避免进食具有辛辣刺激性的食物，以防影响到身体的恢复。
建议患者养成良好的生活习惯，并且术后的一切用药需要严格遵循医嘱，一旦出现不适，需立即停药并前往医院治疗。
三七是中医常用来治疗跌打损伤，一切瘀证的要药，现代医学研究"三七有人参的使用价值，有增强体质和增强免疫能力功效。综上所述，你可少量使用是可以的，有出血症状最好不多用为宜。
袖状胃切除手术，因为手术会把切掉8成的胃体积，除了会降低食量外，还会减少刺激食欲的荷尔蒙分泌量，因此食欲也会降低。术后两年内约可减去10-15个BMI或七成多余的体重。对于那些BMI较高而又难以减低食量的人来说，切胃手术能达致理想的减重效果，对糖尿病能起到一个缓解作用。
