有糖尿病的人可以多食用红薯和南瓜。
其实对于糖尿病人来说，除了番薯、南瓜之外，还有很多其他的食品可以食用，另外，推荐一些适合于糖尿病人的膳食，以确保他们的营养平衡。不过，糖尿病人可以食用的东西五花八门，但也要遵循“定食限量”的原则，就是要对自己的食量进行严格的限制，因此，有糖尿病的人可以多食用番薯、南瓜等。
糖尿病人不宜吃红薯：红薯含糖量高，吃多了会加重糖尿病病情。营养不良的人不宜多吃：红薯缺少蛋白质和脂质，尤其是现在的营养不良患者均是由于某些慢性疾病引起的，所以不能吃红薯。红薯忌与柿子同吃。
吃了红薯之后是不可以和甜食、柿子、螃蟹、西红柿等食物一起吃的。红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起反酸，让人有烧心的感觉。红薯还含有一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
湿阻脾胃、气滞食积者，糖尿病患者，应慎食红薯。红薯比较不好消化，胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象，给肠胃造成一定的压力，因此这类人群最好要少吃。红薯的含糖量高有关系，如果糖友一定要吃的话，切记要计算好当天的糖摄入量，以免超标引发不良后果。
南瓜属于温性，味甘，归脾，入胃经，南瓜具有以下营养多糖类，南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
