通常所说的血脂高就是指甘油三酯高，不知是否有脂肪肝，如果甘油三酯只是稍微高一点，那么应该注意控制饮食，不宜吃动物内脏，肥厚油腻的食物，特别是煲汤之类的食物，注意多运动。如果血脂很高那么应该在指导下服用降酯药物。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
血脂四项通常指的是甘油三醇、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇这四个指标。如果查这四项里面有高密度脂蛋白胆固醇的升高，是可以在一定程度上抵消其他的，比如甘油三酯或者胆固醇，或者是低密度脂蛋白、胆固醇升高，对血管带来的危害可以一定程度上抵消。
甘油三酯高平时要低盐低脂的饮食，不要吃油腻的食物，不要饮酒，可以吃些蔬菜，这样症状和遗传因素也有一定的关系。发现血甘油三酯偏高可以在控制饮食的同时，需要注意锻炼，比如慢跑或者散步等。另外可以适当的用药物来控制。
可能是在饥饿时抽血，血液中的甘油三酯与血中的蛋白结合，引起相对过低，平时饮食中的脂肪过多，吸收过少，胆汁分泌引起，胆汁分泌不足，不能乳化吃进去的脂肪，引起脂肪不能吸收，血液中的甘油三酯就会比较低。
甘油三酯是血脂的一种成分，正常不超过1.8mmol，如明显升高，会引起血管的动脉硬化，血液粘稠度升高，需要积极预防少吃高血脂食物像肥肉等，再就是控制食物的总量，多吃些蔬菜水果，就可以恢复正常。
