胆囊炎、胆囊结石的治疗，首先要看胆囊结石的大小，以及胆囊炎症的程度。对于没有症状的胆囊结石以及胆囊炎，多数不需要立即行胆囊切除术，只需要定期观察和随诊就可以。平时饮食注意忌吃油腻食物，特别是动物脂肪含量比较高的食物，低糖、低蛋白饮食。
脂肪肝还可以多吃大豆，吃大豆或者是豆制品有助于改善血脂。所以大家可以多吃大豆，食用大豆蛋白补充剂可显著降低血浆胆固醇和甘油三酯，脂肪肝病人日常多吃大豆有助于防止病情恶化。
清淡饮食，避免油腻和辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，注意休息，多喝水。适当饮食，不要暴饮暴食不然会促进胆汁的大量分泌，引起胆囊发炎，产生局部绞痛。不吃胆固醇过高的食物，像巧克力，动物的肝脏，蛋黄等食物都尽量避免。
胆囊炎与胆结石吃消炎药和通便类的药。多喝白开水，尤其每天早上空腹和一大杯温开水，平常少吃辛辣食物戒酒的。平时清淡饮食，少吃辛辣刺激食物，忌烟酒。吃易消化的流质饮食。
胆囊炎肯定能喝牛奶，但是要区分一下胆囊炎是急性胆囊炎、慢性胆囊炎，还是慢性胆囊炎急性发作期。一般急性胆囊炎，不能喝牛奶，喝水也是禁忌的，如果是慢性胆囊炎，胆囊浓缩功能和收缩功能降低了，喝的成分不会引起更多的症状，但要注意喝牛奶要喝含脂肪少的牛奶。
脂肪肝胆囊炎会出现局部的地方疼痛，或是胸闷的状况，一般单纯的脂肪肝一般是没有明显的症状，只要肝功能好，一般不需要治疗，低脂饮食，适当运动就行了。养成良好的饮食习惯，不要吃得过饱，避免吃零食，晚饭少吃。不要进行暴饮暴食，或经常不吃早餐，避免大量饮酒。
