牛初乳是一种很好的东西，一般在产后出现身体衰弱的情况下可以服用牛初乳，在学生面临中高考等严峻紧张的考试的时候可以每天使用牛初乳补充营养，调动脑力及身体的平衡及发育。牛初乳与水也可跟牛奶，米粥奶粉一块调配冲服。水温最好控制在50摄氏度内。空腹喝最好，半小时后进食。
牛初乳不建议作为婴儿的主食，因为牛初乳中酸度过高，含有的蛋白质和维生素a的量也很大，还是吃母乳为好，毕竟婴幼儿肠胃发育还未完善，所以在孩子三岁之前，都是不能单纯喂牛初乳的。
如果母乳不够，婴儿可以喝奶粉。现在没有必要吃初乳了。当孩子长大后，可以吃一些相关的东西。婴儿在一岁或两岁前不能咀嚼，可能会窒息。选择适合孩子年龄的奶粉，用温水服用，在两餐之间喝温水。
世界卫生组织规定在婴幼儿食品中,即3岁以下婴幼儿的食品中不能添加牛初乳，因此在3岁之前小孩不能喝牛初乳小孩。如果超过3岁可以适当的喝牛初乳的，因为牛初乳中含有的营养成分比较全面，可以有效的提高机体免疫力，增强抗病能力，可以减少反复发生的上呼吸道感染发病几率。需要注意的是要注意适量，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
牛初乳片的功效与作用主要表现为以下几种:一、有效的增强机体的抵抗力，提高免疫功能。二、可以促进儿童的生长，并且有提高智商的功效。三、有效的缓解疲劳，适用于经常工作的人群。四、缓解衰老，有美容养颜的功效，含有多种抗氧化物质。五、调节血糖，使血糖恢复至正常。六、提高运动性能，增强体质，对于病后以及手术之后，体质虚弱的患者有一定的恢复作用。七、促进胃肠组织发育。
