肿瘤是指机体在各种致瘤因子的作用下，局部组织细胞增生所形成的新生物。因为这种新生物多呈占位性的块状突起，也称为赘生物。根据新生物的细胞特性以及对机体的危害性程度，可以将肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤两大类。恶性肿瘤就是癌症，癌症与癌是两个不同的概念。
大部分的肿瘤在晚期都是会出现扩散的，一般伴有淋巴结转移或者其他远处转移。通常肿瘤晚期失去了手术治疗的机会。一般采用以内科治疗为主的综合治疗。包括全身的化疗，放射治疗，内分泌治疗，生物治疗，免疫治疗及靶向治疗。
肿瘤五项检查是一种非常好的检出方法。肿瘤五项检查包括有AFP甲胎蛋白，CEA癌胚抗原，CA199糖类抗原，CA125糖类抗原以及CA724糖类抗原。AFP这种标记物是原发性肝癌早期诊断指标，CEA这是一种广谱的肿瘤标记物，HCG这是一种生殖肿瘤细胞标记物，CAl9-9这是一种胰腺癌敏感标记物，CA125这是卵巢癌敏感的诊断指标之一。
肿瘤会转移。肿瘤转移则是指肿瘤细胞从原发部位，经淋巴道，血管或体腔等途径，到达其他部位继续生长的这一过程。特别常见于一些恶性肿瘤，特点也是造成在肿瘤治疗中疗效差，严重影响预后，甚至造成死亡的主要原因之一。
肿瘤需要手术或者放化疗进行治疗的，吃东西把肿瘤消除是不现实的。多补充微量元素和各种维生素或经常服用一些抑制肿瘤的食品，对预防肿瘤是有一定效果的，但是肿瘤产生以后，想要通过食疗的方式消除肿瘤，难度就非常大了。此时多数医院的治疗方案是手术切除，或者是药物疗法。
