苹果中的鞣酸等会使蛋白质变性，吃苹果后短时间一般是不适合和牛奶或者豆浆的，而且豆浆也不适合空腹吃，空腹喝豆浆只能吸收一部分，且最终都被转化成葡萄糖而不是氨基酸，浪费掉了。
山药和苹果中含有丰富的维生素和矿物质，山药和苹果可以一起吃。山药和苹果可以一起煮粥吃有很高的营养价值。山药中还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，山药中含有多种营养素，有滋肾益精的作用，对于遗精，妇女白带多，小便频数，也有很好的效果，山药中含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于肠胃消化功能吸收，有健脾益胃、助消化的功效。
苹果香蕉是可以在一起吃的，两者之间不会产生明显的毒副作用。苹果中含有非常丰富的维生素、膳食纤维、果酸、果糖等成分。香蕉主要以纤维素、钾离子为主。两种食材混合在一块，不但可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，还可以稳定心脏的射血能力，可以改善心慌、心悸、腹胀现象。
苹果和牛奶可以一起吃，苹果中含有大量的苹果酸以及微量元素，维生素C及少量的维生素e，对促进吸收，改善营养促进细胞再生都有很大好帮助，牛奶中有很多的钙、铁、维生素D等，苹果能促进钙的吸收，而且维生素C也能促进铁的吸收。同时，牛奶中含有很多的氨基酸，对于消化道促进消化，机体提高免疫力也能起到很大的价值。
苹果和鸡蛋是可以一起吃的。可以把苹果煮熟之后，跟鸡蛋一起吃可能营养更好。但是从营养学角度来讲，不要把生苹果和鸡蛋一起吃，因为生苹果汁中的多种有机酸，会与鸡蛋中的蛋白质产生化学变性，从而引起沉淀，不利于身体的直接吸收。而且因为苹果本身是一种水果，直接服用的话会改变鸡蛋的味道。不利于促进人体食欲，所以可以把苹果煮熟之后再一起吃。
苹果和牛奶是可以一起吃的。其中牛奶还有大量的蛋白质和一些钙质，吃了之后可以补充人体所需要的矿物质和微量元素。而苹果里面含有一定的糖分和有机酸、矿物质。两种放在一起吃，不会产生非常明显的毒性反应。
