有科学依据吗？
吃核桃、鸡蛋、木耳治不了糖尿病。
特别是核桃和鸡蛋，不仅能降血糖，还能适当升高血糖，所以不适合糖尿病人食用。木耳是糖尿病人可以吃的一种食物，但是对治疗糖尿病没有效果。此外，建议患者可以食用富含大量蛋白质、维生素的食物，之一饮食清淡。另外，如果出现血糖偏高的症状，一定要去医院检查，查病因，并在专业医生的指导下服用降糖药，必要时可注射胰岛素，将血糖控制在正常范围，以免造成更为严重的后果。
核桃治疗糖尿病的。
首先核桃有补肾填精的作用，而大多数糖尿病患者表现为肾气不足，所以每天吃适量的核桃可以改善尿频、夜尿多、口渴等症状，核桃还可用于改善糖尿病患者耳鸣耳聋、眼睛干涩、视力模糊等症状，现代药理研究核桃含有多种不饱和脂肪酸，能软化血管，延缓糖尿病引起的心脑血管硬化，同时有着丰富的蛋白质，可以很好地促进患者的抵抗力以及免疫力。
鸡蛋不能治疗糖尿病。
鸡蛋的营养价值很高，主要含有了蛋白质、不饱和脂肪、胆固醇、氨基酸等多种物质。如果能坚持每天一个鸡蛋的话，就可以给身体提供所需要的营养和热量，同时维持身体的各项机能正常运转。并且每天一个鸡蛋可以降低40%的糖尿病患发风险。同时吃鸡蛋还可以修复肝脏细胞、促进细胞再生。但是鸡蛋对治疗糖尿病没有作用，糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，一般药物很难奏效。
对糖尿病患者有帮助。
1.蒸蛋营养价值丰富，含有人体必需的氨基酸，能为人体提供蛋白质等营养元素。糖尿病患者每天吃1-2个蒸鸡蛋，可以满足每天对蛋白质的需求。
2.蒸鸡蛋，通过蒸、煮的烹饪方式，对蛋白质的破坏很小，同时含油量也很少。糖尿病人吃蒸鸡蛋，不会摄入过多的油脂营养元素，导致摄入过多，影响血糖血脂。所以糖尿病人可以吃蒸蛋，但不建议吃煎蛋和炒蛋。因为煎鸡蛋和炒鸡蛋富含油脂，热量高，对血糖影响大。
这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
刺老芽不能治疗糖尿病。
刺老芽含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素b22、维生素b21、烟酸、维生素他C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，适合糖尿病人服用。刺老芽对糖尿病有一定的帮助，即控制肝脏分解糖原，还具有转化血糖的作用，减少肠道对糖的吸收，将葡萄糖转移到细胞中，从而达到有效恢复，降低血糖浓度。这个是有帮助的，但是光靠这个病是治不好的，只能是辅助。
