一般情况下，一岁宝宝不能吃巧克力。
由于巧克力中的咖啡因含量高，会引起孩子的神经系统过于亢奋，从而引起孩子睡觉时容易醒来、容易哭泣等症状。同时，巧克力中的油脂含量很高，会对孩子的消化系统造成一定的伤害。另外，由于巧克力所含的卡路里含量很高，蛋白质含量也很少，不能保证孩子的身体发育。因此，一岁宝宝不能吃巧克力，3周岁以上的孩子可以吃一点巧克力。
一岁宝宝能吃巧克力，偶尔吃没关系，但尽量减少少吃，特别是饭前不能吃。长时间的吃甜食，容易影响小孩的食欲，造成消化不良，食欲减退的现象。平时还需保持小孩的口腔卫生，特别是吃完甜食后，一定要指导或者帮助小孩刷牙，以免造成龋齿引起来的不适。
巧克力中含有糖分较高，宝宝吃了巧克力，糖附着在牙齿上，从而引发蛀牙，巧克力有兴奋中枢神经系统的作用，可使宝宝处于兴奋状态而难以入眠。巧克力含有糖、脂肪较高，蛋白质较低，宝宝如果在饭前吃巧克力，容易有饱胀感，从而影响正常食欲，且易导致消化不良长久下去。
吃太多的巧克力会导致自身变肥，这主要是因为巧克力里面的糖量很丰富，所以自身多吃，会在自身的体内积累大量的糖，这些多余的糖会转化成脂肪，所以自身多吃巧克力会变肥的。吃太多的巧克力还很有可能会患上糖尿病，因为巧克力的糖以及脂肪的含量都很高，吃太多会使得自身体内的糖量很高，最终会使得自身患糖尿病的。
吃巧克力可以振作精神，舒缓情绪，使人心情愉快。黑巧克力含有黄酮的多酚成分，可以缓解腹泻，防止因腹泻而导致脱水的发生。适量吃黑巧克力，可以增强胰岛素的敏感性，平稳血糖，对糖尿病有辅助作用。巧克力含有可可碱成分，有益于人体神经系统的健康，还具有止咳的功效。
如果一岁宝宝过量吃巧克力，可能会出现营养不良、腹部不适、身体肥胖、龋齿等危害。
1.营养不良：巧克力含有充足的能量，能够增加饱腹感，使宝宝食欲降低，从而影响其他食物摄入，导致食物摄入单一，容易出现营养不良的情况；
2.消化道不适：巧克力脂肪含量高，不容易消化，一岁宝宝的胃肠道功能低下，容易出现腹胀、腹泻等消化道不适症状；
3.身体肥胖：巧克力含有充足的脂肪，过量吃容易导致宝宝体内脂肪堆积，引起身体肥胖；
4.龋齿：巧克力当中的糖分比较高，如果宝宝吃的巧克力，没有及时漱口或者是刷牙，会引起龋齿。
一岁宝宝正处于生长发育期间，可以多吃优质蛋白食物，养成良好生活习惯，保证充足的睡眠。此外，还需要注意口腔卫生，勤漱口，以免出现口腔疾病。
