百合属补虚药的养阴药，有养阴润肺、清心安神的作用，主治肺阴虚证、心阴虚证。冰糖雪梨能清热止渴，养胃生津，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。百合冰糖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺、清心安神、和中止咳，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥阴虚久咳，热病余热未清的情况可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。
没有什么副作用的，如果发热体温超过38.5℃，或出现喘促气急者，或咳嗽加重、痰量明显增多需要停用，而且要忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。川贝雪梨膏可润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热，咳嗽，喘促，口燥咽干。一般痰湿咳嗽者禁服，其表现为咳嗽反复发作，咳声重浊，痰多，色白或带灰色。
冰糖雪梨功效作用如下：
1.具有润肺止咳、清热润燥的作用。冰糖雪梨首先要用到冰糖，梨子可以是雪梨，也可以是鸭梨，按照一定的比例蒸熟即可。
2.冰糖雪梨具有清热润燥的作用。咳嗽、黄痰、咽干、消化能力下降等是由于肺热所致。
3.由于梨中富含一些食物纤维，可以起到清热的功效，对实热便秘也有一定的治疗效果。由于其具有润肺止咳的功效，因此在咳嗽的时候可以用梨子泡水喝。这类饮料可以用于干咳或有痰的咳嗽。
雪梨膏可能只能作为辅助用药，不建议单一使用。雪梨膏主要的成份是梨、辅料为蔗糖、枸橼酸。雪梨膏有清肺热，润燥止咳的功效，可以用于感冒引起干咳，久咳等，服药期间应忌食辛辣、油腻食物。
维C和维E一起服用可以起到淡化脸部斑点的作用，还能够美白，还能够滋养皮肤，有抗衰老的作用，对于紫外线的防晒也起到很大的作用，还能够对于血压的控制起到作用，能够改善心脑血管的疾病，可以清除人体内脂肪的含量，可以起到减脂的疗效。
清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热病毒引发的发烧，伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用，于呼吸系统感染以及咳嗽，干咳，无痰等都比较有效。雪梨含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀，软化粪便，从而起到通便的作用。
