海参是营养价值比较高，含高蛋白的海产品，对癌症是有好处的，可以适当进食。要根据癌症患者自己口味决定及患者对于海参等海产品，或蛋白质有无过敏，如果过敏不可进食，没有过敏可以少量多次的食用。不需要吃太多，因为癌症患者可能消化功能较差，吃太多不利于消化。
能调节人体水份的平衡，用于缓解水肿的症状；消除疲劳，提高人体的免疫力，有固本培元，补肾益精的效果；有生血，养血，补血的作用；营养上含钙质比较丰富，还有维生素D。可以炒着吃，可以煲汤喝，研磨成细粉冲服。
长期吃海参能够提高机体免疫力及抗病能力，抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，促进体内血红蛋白的产生，补血，预防贫血，维持体内钠钾平衡，增强组织代谢功能，消除浮肿。
皮肤过敏，会出现身体的皮肤上有点痒，及长了一块一块的红斑。鼻黏膜的过敏，可能出现鼻痒、频繁打喷嚏及流鼻涕等；如果是发生在支气管黏膜的过敏，会出现哮喘的症状的。发生在不同部位的过敏，出现的也不一样。可以做皮肤或血过敏原试验检查，平时尽量减少接触，红，肿，痒，刺痛，脱皮是过敏的常见表现。
海参是一种生活在海中的动物，营养价值非常丰富、功效非常广泛。海参可以补肾益精、养血润燥。但是不要生吃海参，因为海参体内含有大量的细菌和寄生虫，如果没有经过充分的加热，那么所含有的寄生虫就会侵入人体，容易导致身体出现寄生虫疾病，严重者可出现脑内寄生虫，可以用开水煮沸5分钟以上再食用。
海参本身属于一种海鲜，营养价值很丰富。里面含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维可以有效的提高身体的免疫力。但是海参本身属于一种发物，对于有过敏性疾病或者是过敏性症状的人群，应该建议不要吃海参，不然有可能会导致症状加重。
