吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了。适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。不要空腹吃荔枝，在饭后半小时再食用。每日不提倡超过十颗，过多的摄入会引起上火的现象的，适合体虚的中老年人食用，小孩、年轻人少吃为好。
红枣可以补中益气、养血安神，口感十分不错，很多人都非常喜欢。红枣富含维生素，对于长斑的人群，可以每天吃一定数量的红枣，效果很明显。对于睡眠不好的人群，可以煮红枣百合粥喝，有助于安神。红枣虽然好处很多，但过量吃红枣会上火，尤其是对于体质较强，以及易积滞产生实火的体质，会造成体内有火，引起口唇疱疹、流鼻血、舌头起疱等上火症状。
一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
杨梅吃多了会上火的，因为杨梅中所含有许多的酸性物质，这些酸性物质十分不被氧化分解，一直存于胃肠之间，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，引起胃溃疡。正是由于这个原因，引起上火。
上火了喉咙疼可以通过使用药物、注意饮食等方式来治疗，具体情况分析如下：
1.如果上火了喉咙疼，病人可以使用一些清热解毒降火的中药，或者吃一些抗感染的西药。患者可以服用银翘解毒片和板蓝根颗粒治疗上火引起的喉咙疼症状，也可以使用一些消炎药，如阿莫西林。
2.患者要多注意饮食，不要吃辛辣刺激的食物，吃清淡的东西，多喝水，促进细胞代谢。另外，要保证充足的睡眠时间，不要熬夜。
