西红柿可以让酒精分解更快，它里面含有一些特殊的果糖，喝一些西红柿榨的汁都可以让喝酒以后头晕的症状得到解决，西红柿里面还含有非常丰富的维生素，能够达到解毒清热效果，能够保护肝脏以及预防肝脏疾病。
大量饮酒会影响下列目前对肝肾综消化系统器官：造成影响，如
：引起胃粘膜急性损害，表现为胃痛、恶心、呕吐、呕血；可引起胰腺损伤，诱发炎症，急性胰腺炎多表现为持续性上腹疼痛、恶心、呕吐、腰背部疼痛等。轻症胰腺炎一般在3-5天内缓解，严重的胰腺炎常有生命危，还会对肝脏造成损伤，导致肝酶升高。长期饮酒还可能，出现酒精性肝硬化、慢性胰腺炎、胰腺癌、酒精肝纤维化等，所以在日常生活中要适当饮酒。
肝脏不好的人尽量要喝咖啡，咖啡具有一定的刺激性，会对肝脏造成影响，会加重肝脏的负担，不利于肝细胞的修复，对于肝脏不好的人平时要注意饮食，合理调整，可以多吃些养肝，护肝的食物有助于肝细胞的修复，有利于肝功能的恢复，尽量不要喝含咖啡因和酒精的饮料。
酒精性肝炎系指长期过量饮酒所致的一种肝脏疾病，长期大量饮酒肯定会损害肝功能，即酒精性肝炎。酒精性肝炎在初期可能没有明显的症状，但是肝脏有病理变化。发病前，通常有短时间内大量饮酒的历史，有明显的体重减轻、食欲下降、恶心、呕吐、全身疲倦、乏力、发烧、腹痛和腹泻、上消化道出血和精神状态症状。
有比较明显的腹痛，腹胀，以腹胀为主。酒精肝是酒精性肝病，初期通常表现为脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒时，可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。是酒精性肝病中最早出现。
肝炎引起肝硬化要引起重视，必须要采取科学的治疗方案，肝硬化可以考虑综合疗法治疗，配合手术和药物进行巩固治疗，平时应该要做好保肝护肝的工作，尽量提高肝功能，尽量让肝功能恢复，减少肝脏部位的负担。
