早晨起来空腹一杯水对身体非常好，可以解决一个晚上体内缺水，及时补充，有利于将晚上的代谢终产物及时排出体外，可以调节体液浓度，使之达到均衡状态，喝完这杯，就可以考虑去洗手间，然后在洗嗽完毕后再喝一杯，此杯被称为“养颜水”。
每天早晨起来空腹喝白开水好。早晨机体的抵抗力比较低，机体处于缺水状态，喝一杯白开水，有利于迅速补充水分，提高机体免疫力，预防感冒。体内宿便积累，早晨机体也缺乏水分，容易便秘，喝杯白开水，有利于促进排便。
早上空腹喝白开水对身体好，因为经过一晚上的水分蒸发，体内的水分逐渐减少了，早上是特别需要补充水分的。早上起床以后不要急于吃早餐，这样的话不仅可以补充晚上流失后的水分，还可以起到清理肠道的作用。
如果是经常便秘的，每天早上喝半杯白开水，空腹喝下。对于发烧感冒的人群，喝几杯白开水可以很好的下火，对发烧有很好的效果。白开水主要是促进新陈代谢，给身体补充充足的水分。
清晨空腹不要吃生姜，因为生姜属辛辣刺激性食物，食用后可以引起胃粘膜充血水肿，诱发胃炎，严重的可以形成糜烂性胃炎，甚至胃溃疡。假如想食用生姜可以在食用一些东西后再食用，可有效地改善胃部症状，预防不良反应的发生。尤其是既往有胃病病史的病人，坚决不能空腹食用生姜。
临床上测量空腹血糖指的是在清晨起床后没有进食的情况下，所测量得到的血糖浓度，在喝水之后，测量的空腹血糖是不准确的，血糖的浓度进行了稀释因此，空腹血糖，喝水时所得到的测量值是不准确的。
