脑瘫是由异常分娩、难产、产前因素和新生儿窒息等引起的，导致儿童身心缺陷。还有可能是由于吸烟、酗酒、吸毒、怀孕、精神疾病、糖尿病妊娠期阴道出血、妊娠高血压综合征、绒毛膜炎症、早孕羊膜及胎盘、前置胎盘、先兆流产等原因引起的，一旦发现疾病要及时去医院医治。
脑瘫吃易消化吸收，营养丰富的高蛋白质食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思维密切相关。牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类都富含蛋白质。以碳水化合物如米饭、面食、馒头、粥为主食。适当户外活动，增进进食要求。
脑性瘫痪是自受孕开始至婴儿期非进行性脑损伤和发育缺陷所导致的综合征，主要表现为运动障碍及姿势异常。可表现为手足徐动、舞蹈样动作、肌张力失调、震颤，齿轮、铅管样持续性肌张力增高等。可合并智力障碍、癫痫、感知觉障碍、交流障碍、行为异常及其他异常。
症状主要表现在运动障碍、精神障碍、感觉障碍、情绪障碍、智力发育障碍等几个方面。在生长发育障碍方面，脑瘫的患儿往往会出现生长发育障碍，患儿的身高、体重、头围明显和同龄儿童相比有明显的异常，会出现身高停止、身高过低、体重过轻等问题。
脑瘫应以清淡食物为主，如粥、面条、米饭、鸡蛋羹、豆腐、鱼肉；可以喝清淡的、有营养的汤，如鸡汤、鱼汤、肉汤等；避免辛辣、酸等刺激食物，避免不易消化的食物，如：芹菜、韭菜等粗纤维食物，羊肉、牛肉等不易嚼烂的食物。
