会胖，板栗是含糖量比较高的食物，而且淀粉含量也相当的高，要是大量食用板栗，相当于进食的是主食，如果只当做零食，中午饭，晚饭甚至早晨饭还正常吃，相当于摄入的能量要高于平时摄入能量，长久以往就会有这种发胖。
天天吃板栗会发胖。板栗含淀粉高，热量高，天天吃会导致肥胖。但是适量吃还有助于减肥，板栗营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质，富含纤维，有助消化、通便之功，还有明显饱胀感，减少其他食物的摄入，从而达到减肥的功效。
减肥是可以吃板栗的，但是一定要适量，板栗可以有效的促进人体排泄，要是排泄的快了，那就更不会胖了，吃多了也会让身体受到伤害，也会影响正常吃饭的，什么事物都要适量，毕竟板栗属于一种热量比较高的食物，并且板栗最常见的加工方式就是糖炒栗子，吃多了容易发胖。
板栗是不会导致回奶的，因为含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，但是板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，所以一次不能吃太多。
肺炎患者最好不要吃板栗。是特别严重的呼吸道感染疾病。主要表现为吐痰和咳嗽。板栗属于干果，它的营养价值特别高，是干果会对喉部产生刺激，使咳嗽症状加重。肺炎期间建议多喝一些温开水，促进体内新陈代谢，可以多吃一些新鲜水果蔬菜，来补充身体维生素对肺炎治疗有好处，在饮食方面要吃易消化清淡的食物，等身体康复之后可以吃干果来补充营养。
吃栗子胆固醇也可出现升高的情况。只要每天适量的吃一些影响不是很大，不要吃的太多。栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。还含多种维他命和微量元素，可以适当吃。
