山药和红薯不能一起熬粥。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。红薯生食脆甜，可代替水果，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。山药有调气养胃，补虚抗衰作用。脾胃虚寒、身虚体弱者可经常食用。
山药和地瓜是可以一起吃的，这两种食物放在一起吃，不会对身体健康造成影响，山药有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，而地瓜不仅热量不高，并且还富含有多种维生素，能够帮助刺激肠道蠕动，山药和地瓜可以放在一起煮成粥来吃，这样营养价值会更高。
从药物禁忌的角度上，红薯和山药是没有配伍禁忌，但从营养学的角度上来说两者一般不建议同时服用。可能会影响营养的吸收。一般山药不能与甘遂，猪肝，黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜，海鲜等配伍。
红薯生吃和熟吃所发挥的功效完全不一样，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便，生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉，若没经过高温，不易消化，容易产生腹胀，嗝气等不适。
花生和红薯可以一起吃，但是要避免暴饮暴食，以免导致消化不良，引起胃胀胃痛，红薯的含糖量是比较高的，但是同时也含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，帮助消化，保护胃粘膜，花生的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质和脂肪，可以降低胆固醇，延缓衰老，润肺止咳，花生中含有的不饱和脂肪酸，可以清除血管内的垃圾，预防心血管疾病。
山楂能和红薯是可以一块吃的，即使有胃炎、有胃溃疡，适量吃，也不会有事的。山楂有降脂降压、解毒镇痛等功效。红薯性平，味甘，有补中和血、益气生津、宽肠润燥、滋阴强肾、降脂降压等功效。
