具有很好的壮阳功效。这是由于在大蒜中含有大量的营养物质，尤其是维生素的含量更加的丰富，而这些维生素可以保证人体激素正常分泌，同时还可以起到很好的刺激性欲作用。
大蒜既不能壮阳也不能补肾，大蒜只是具有杀毒抗癌细胞的作用，补肾的建议，一多锻炼身体，改善体质，多吃韭菜，山药，枸杞子，牛羊肉等补肾食品，多吃蔬菜水果，禁食辛辣刺激食物，少熬夜，多锻炼身体，禁止吸烟喝酒，提高自身抵抗力。
葱姜蒜不仅是很好的调味品，而且葱姜蒜还有很好的营养价值，对人的身体也是有好处的，因为葱姜蒜可以起到增强蓝色食欲，还可以促进人体的消化和健胃的功效，多吃葱还可以起到杀菌的功效。另外多吃葱姜蒜，还可以起到降血糖和降血脂的功效。
大蒜含有硒元素，能调节人体胰岛素，使胰岛素合成下降，缓解糖尿病的病情。大蒜有诱导肝细胞脱毒酶的活性，能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，同时还含有铬元素和硒元素，这些都可以帮助人体防癌抗癌，预防癌症的发生。大蒜所具有的有效成分能降血脂，预防动脉硬化和冠心病。大蒜能刺激胃肠，过食大蒜会导致胃肠炎以及眼睛的不适。
生食大葱和大蒜确实能起到保健作用的。葱和蒜富含人体需要的多种维生素、微量元素等有益物质，同时可以调动人体的食欲，增加食量。大葱属于通阳温理、固护卫气的作用，起到预防感冒，壮阳的作用。大蒜含有已经明确药理作用的大蒜素，对预防动脉粥样硬化、保护心血管有独特作用。
