糖炒栗子吃多了对健康有什么影响呢?

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糖炒栗子吃多了对健康有什么影响呢?
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糖炒栗子吃多了对健康有什么影响呢?

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卜庆云 副主任医师 徐州市中医院内科 三级甲等
擅长:擅长内科常见疾病的诊治,尤其是下肢深静脉血栓形成、...
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问题分析:炒板栗时,锅里的黑砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,焦糖时间长了会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的,一般的摊贩和消费者都不会注意。而锅里的黑砂一般都会使用很长时间,开口的板栗容易粘到这些黑焦糖。
意见建议:有些摊贩违反国家规定,用糖精钠和劣质的泔脚油炒栗子,开口的栗子容易受到污染。糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,食用多了会对肝脏和神经系统产生一定的危害。泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油,也是国家明令禁止使用的。
相关问答

所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不可以,栗子具有温补的特点,可用于脾肾不足导致的症状,如腰酸腿软,头晕倦怠等症状正常人适量吃也是可以的,但不可过多以免上火,但是感冒期间不建议吃,以免导致感冒迁延难愈,甚至出现咳嗽咳痰等病邪入里的症状,多吃蔬果可以的。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

如果怀孕期间食用过多的味精,会导致胎儿出现缺锌现象,这种情况可能会对宝宝的身体和心理发展造成一定的不利影响。在胎儿出生之后,容易会出现弱智、夜盲症、性早熟以及成人期矮小等症状。另外,如果怀孕期间食用过多的食用,会导致体内的水钠沉积,从而导致浮肿,从而导致血压升高,从而影响到身体对矿物质的摄取。所以孕妇最好是避免食用和减少使用。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

鸡蛋吃多了,会引起胆固醇增高。引发肥胖和血脂症病,严重了可以引起心脏病。每天吃1到2个即可,不要过量食用。对此无需特别纠结,任何食物如果食用过多都会造成,坏的影响。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

粟子是不建议一次食用过多的。由于栗子不易被消化,不可1次食用过量,以免吃多了引起腹胀。适当的食用量以每日5个为宜。由于栗子的淀粉含量较多,饭后如果食用过量,会摄入过多的热量,想要减肥的人应特别注意,不要多吃。适当食用栗子,可以消除疲劳,恢复体力。同时栗子中所含的类胡萝卜素可以降低胆固醇,防癌,防血栓,抗病毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

会抑制胎儿的生长发育,味精中含有大量的谷氨酸钠,当人体谷氨酸钠含量较高时,会抑制人体对钙、镁等矿物质的吸收,钙质是胎儿骨骼生长发育的物质基础,抑制吸收会影响胎儿的骨骼生长发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮