脑梗塞锻炼选择肢体功能运动、吞咽功能训练、语言功能训练等，康复训练相对复杂，康复训练期相对较长，可以延长到脑梗死之后一年，但康复训练越早干预、效果越好。慢性期积极康复训练，可以尽最大可能挽救肢体功能。
脑梗塞一般指脑梗死，脑梗死吃三七比较好，建议患者积极治疗，具体分析如下：
三七是治疗脑梗死的有效方法。脑梗死后，身体比较虚弱，需要补充一些营养物质，三七可以起到补虚的作用。三七的功效是化瘀止痛、活血养血，对血管起到一定的保护作用，而且三七还可以起到稳定血压、排除血管杂质、降血糖、降血脂的功效。所以三七是治疗脑梗死比较合适的选择。
患有脑梗塞的病人饮食上要注意，不要吃脂肪含量以及胆固醇含量比较高的食物。可以吃些新鲜的蔬菜水果，例如芹菜，菠菜，油菜，西兰花都是可以的。这些蔬菜中含有丰富的维生素，还有大量的膳食纤维，可以降低血脂。不要吃动物的内脏以及肥肉。还要注意戒烟戒酒。
脑梗塞可以吃熟花生，不要吃花生外面包着的红色的薄皮。花生含有丰富的脂肪可以少吃点，并不是不能吃。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜，水果。饮食清淡为主，吃瘦肉，少吃肥肉。要加强患者肢体功能锻炼，长期卧床的需要进行定时翻身。脑梗塞的患者营养均衡即可，少油少盐，多增加点新鲜蔬菜水果。
脑梗塞能可以少吃一点花生。脑梗塞病人如果有咀嚼能力下降，要捣成糊状再让脑梗塞病人食用。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜、水果，饮食以清淡为主，常吃瘦肉，少吃肥肉。
