洋葱泡醋能降血压。醋能够降血压，有降压作用的食物还有洋葱、大蒜、芹菜、苦瓜等，还有茶制品，如菊花、山楂、罗布麻等。如果是轻度高血压，可以通过饮食调理，加上适当体育锻炼，低盐、低脂饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，血压就能够得到控制。
醋泡花生不能治疗高血压。临床上经常听到这样的所谓偏方，但都是伪科学。原发性高血压目前尚无治疗方法。高血压的治疗上，一方面是治疗性生活方式干预，如减轻体重，减少钠盐摄入，补充钾盐，减少脂肪摄入，戒烟限酒，增加运动，减少精神压力，保持心态平衡，必要时补充叶酸制剂；另一方面就是降压药物治疗。千万别信所谓的高血压偏方。建议到心血管内科进行专业诊疗，长期自我管理。
生花生没有降压作用，高血压主要是动脉粥样硬化有关系，而此现象主要与血脂高有影响，因此不要吃花生米，但是可以食醋浸泡数周后再服用，有软化血管的辅助作用。花生米含有较高的脂肪和蛋白质，因此高血压患者虽然可以吃，但是不要多吃。
花生泡醋治疗高血压的效果并不是很好。其实大部分的人在食用花生米泡醋之后真正吸收的人并不是很多，以至于大部分的人都只是处于一个有摄食，但是得不到理想效果的状态，因此大家如果想要治疗高血压还是应该使用药物治疗的方法。
喝醋不能降血压，过量喝醋对胃部是一个比较大的负担，醋是一种弱酸，食用过多容易损伤胃黏膜，增加胃溃疡的风险，适量的喝醋还是有增进食欲，促进消化的作用，另外，使用醋来处理的一些食物对于动脉硬化也是有好处的。
泡醋花生要在晚饭后吃，因泡醋花生对胃有刺激作用，所以一定要饭后吃，而且一天不要吃太多，一小勺5到10粒即可。坚持吃对减肥是有一定的效果的，醋里边的酸容易分解身体里面的碱性物质，花生又有开胃的作用，所以减肥效果不是很明显。
