贲门癌晚期可以采取化疗，生物疗法，中医支持疗法等治疗方法。到了晚期的话就没有手术的必要了，手术只能增加病人的痛苦，注意平时的饮食，不要抽烟喝酒，不要吃辛辣刺激的食物。
但任何治疗结束后都是有复发和转移的可能，所以说要定期复查。贲门癌是恶性的消化道肿瘤，如果早期没有转移和手术禁忌症，首选的治疗是手术切除，如果不能手术，只能考虑放化疗治疗。
贲门是人体的一个重要组织器官，主要起着阻碍食物反流进入食管的作用，如果晚期贲门癌需要采取手术治疗，容易遗留反流性食道炎等后遗症的发生，相对癌症来说，这个后遗症是不严重的。不能因为考虑有后遗症的顾虑，而不采取手术治疗，容易使癌症进一步进展，危及生命。
贲门癌晚期有进食时吞咽困难，此症状呈现持续性，渐进性症状，也可以伴有胸骨后疼痛，胃部疼痛，腹胀，腹痛，呕吐等反应，呕吐物中可以含有肿瘤坏死物，胃内容物等。晚期肿瘤的消耗性症状，转移性病灶对应症状也可以同步或者序贯出现。
既然是晚期的贲门癌，那么治疗上的难度就非常的大了，难点就在于很难在逆转性的治疗的，主要就是病患是晚期的癌症，所以不好治疗，检查看看还能否进行手术治疗了，检查之后认为现在已经不能再手术治疗，可以采用放化疗的方式在保守治疗。要是营养支持，对症治疗，能延长病患生命，减轻痛苦。多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇。
贲门癌中晚期患者的治疗方案，可以以手术为主的综合治疗：如患者进食无障碍，在保证其营养充足的前提下，可进行术前的新辅助治疗，包括术前放疗、术前化疗等，控制肿瘤，使其缩小至手术可切除的范围之内，进而进行手术治疗；也可以营养治疗：如患者病情已发展至晚期，可进行胃造瘘或空肠造瘘的治疗，以保证患者的营养摄入。
