腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
夏天吃了变质的食物中毒了需要及时药物治疗，同时需要静脉注射治疗。同时需要大量的喝水，促进排泄，另外平时一定要注意饮食干净，多吃容易消化的食物，可以适当的吃一些小米粥等半流质食物。
糖尿病能吃腐竹。
腐竹主要的成分是豆制品，它属于一种植物蛋白，对糖尿病人有一定的好处，但是需要注意，如果糖尿病患者出现尿蛋白阳性，提示出现了糖尿病肾病的情况下，最好不要吃豆制品，特别是腐竹，豆制品属于劣质蛋白，对糖尿病肾病会起到加重病情的作用。糖尿病人除了控制饮食以外，还需要运动锻炼，然后再根据患者自身的血糖水平、胰岛功能、糖化血红蛋白的水平、并发症的情况，选择合适的降糖治疗药物，必要的时候还需要借助胰岛素治疗。糖尿病是一种可防可控的疾病，要引起高度的重视，但也不要压力过大，以免引起精神抑郁。
需要给予观察，如果身体没有特别不适的症状表现，是不需要特别的处理的，可以给予合理的饮食的。可能会造成急性肠炎，如果被肉毒梭菌感染则有可能造成生命危险。鸡肉变质是由于被细菌等病原微生物污染。人食入被病菌污染的食物后，细菌在体内大量繁殖并释放毒素，可造成胃肠道消化吸收功能紊乱。临床上可表现为腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
肾炎、肾功能不全者是不可以食用腐竹的，会加重病情；糖尿病人也是不适合吃腐竹的；还有减肥者，由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡；对豆类食品过敏者也是不适合食用的。
腐竹是由豆浆煮沸后，经过保温、干燥等处理方式制作而成的豆制品，但是不能多吃，因为其蛋白质含量很高，吃多了容易造成消化不良并且还会加重肾脏和肝脏的负担，尤其是肾炎，痛风，肾功能不全的人群更不宜食用，否则会加重病情，也要注意的是腐竹不能与蜂蜜等一同食用，可能会造成腹泻等症状。
