胡萝卜和青萝卜能一起吃吗?

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胡萝卜和青萝卜能一起吃吗?
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卜庆云 副主任医师 徐州市中医院内科 三级甲等
擅长:擅长内科常见疾病的诊治,尤其是下肢深静脉血栓形成、...
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指导意见:胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃,对营养的吸收非常不利. 单独来看,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能作用很大,适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,对于用眼过度和经常熬夜的人来说,能起到缓解疲劳的作用
相关问答

孕妇能生吃青萝卜的。青萝卜具有促进胃肠道蠕动,改善肠胀气,防止便秘的作用,同时富含有多种维生素及矿物质,能够补充体内的营养成分。平时要注意休息,均衡饮食,少食多餐,多吃新鲜的蔬菜水果等,少去外面就餐,不要吃隔夜及生冷不卫生食物。多参加户外活动,多晒太阳,多锻炼身体。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和胡萝卜能一起吃,山药和胡萝卜的营养价值很高,山药里面有薯蓣皂,这是合成女性荷尔蒙,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

芹菜和红萝卜是可以一起吃的,但是不要放醋,加热时醋酸会与菜有化学反应,醋酸会破坏胡萝卜素的含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏,蔬菜的颜色变成黄褐色。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

胡萝卜和土豆是可以一起吃的。这样既能保证两种食物里面的营养物质用,又能保证味道鲜美。两种食物在一起食用能够改善脾胃虚弱,还可以润肠下气,保证身体健康的发育。而且两种食物混合到一块,含有大量的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,是人体所必需的营养物质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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