最常见的表现就是肢体的无力，可以是偏侧的上肢或是偏侧的下肢，也可以是偏侧上下肢同时出现。喝水进食的时候出现吞咽困难。或者是突发的视觉缺损、视觉障碍、眩晕、行走不稳等症状。
脑梗死是一种常见的神经系统疾病，又称缺血性脑卒中。中医是指中风或中风。它是一种由于各种原因引起的局部脑组织区域供血障碍，导致脑组织缺氧病灶坏死，导致临床上相应的神经功能缺损。坏死的脑组织对预后影响很大。总死亡率约为10%，致残率可达50%以上。脑梗死急性及恢复期易发生各种并发症，包括吸入性肺炎、痔疮、尿路感染、下肢深静脉血栓形成、肺栓塞、吞咽困难引起的营养不良等，均可显著增加预后不良的风险。
脑血栓的预防，首先需要查找可纠正的发病因素，包括高血压、糖尿病、高血脂、高同型半胱氨酸血症、吸烟饮酒、心脏病包括冠心病、房颤、卵圆孔未闭等，然后针对各种高危因素进行干预，包括使用降压药控制血压，戒烟戒酒，勤运动，清淡饮食，规律生活作息，情绪平稳。
预防脑血栓的发生是非常重要的，主要包括有一级预防和二级预防，其中一级预防就是在脑血栓发作之前就要保持良好的饮食生活习惯，同时要保证血压血糖等平稳；而二级预防就是指脑血栓发病之后采取了一些防治措施。
脑梗脑血栓吃牛肉、羊肉等可能较好。
对于脑梗死和脑血栓病人，可以多食用牛肉、羊肉，对于患有脑血栓、心脑血病的病人，尤其是补充不饱和脂肪酸较为中药，其中就富含该物质。另外，要多摄入些些维生素和蛋白质，增强机体的抵抗力和免疫力。有脑梗的病人要注意自己的血压，一旦出现了高的情况，就要及时在医生指导下口服降压药物。
