牛肉和板栗不能一起吃吗

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牛肉和板栗不能一起吃吗
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史书利 医师 山东省茌平县冯屯镇医院五官科 一级甲等
擅长:牙科病 高血压 冠心病
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意见建议:栗子含有较多的产热营养素,多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质,肉质致密,吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食,更不易消化吸收。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。 药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。
金峰 妇产科
擅长:不孕不育,阴道炎,子宫肌瘤等,痛经
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意见建议:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
相关问答

板栗不能与牛肉一起吃。否则会导致腹胀、呕吐、消化不良,因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。但是板栗也不能多吃,容易便秘。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆和牛肉是可以煮在一起的,但是不能多吃,由于土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担,对身体是不利的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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牛肉能和土豆一起吃,土豆和牛肉一起吃可以保护胃黏膜。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

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牛肉和韭菜是能够一起吃的。牛肉属于一种高热量的食物,里面含有维生素以及微量元素,可以增强体魄。而韭菜当中是含有大量的膳食纤维,所以多吃韭菜可以有效地补充微量元素,还可以促进肠蠕动。但是韭菜和牛肉都是属于温热性的食物,如果长期吃也不好,会导致口舌生疮,所以在日常的生活中不要吃太多的牛肉和韭菜。

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牛肉和韭菜是能够一起吃的。牛肉属于一种高热量的食物,里面含有维生素A和维生素B,以及微量元素,可以增强体魄。而韭菜当中是含有大量的膳食纤维,多吃韭菜可以有效的补充微量元素,促进肠蠕动。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

虾和牛肉可以一起吃。虾不能和含有维生素的食物一起吃,尤其是水果。牛肉富含蛋白质,对虾不受影响。所以这两个可以一起吃。虾除了富含钙外,还含有大量的优质蛋白质,对身体非常有益。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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